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Pochamos la verdura durante 4-5 minutos removiendo de vez en cuando hasta que comience a estar tierna. Vertemos el vino blanco y cocinamos durante 3-4 minutos más para que el alcohol se evapore por completo. Incorporamos de nuevo las salchichas y añadimos también las patatas que ya tendremos listas y una pizca de sal.. Elaboración paso a paso. Precalentamos la freidora a 180ºC durante 4 minutos. Colocamos las salchichas en el cestillo de la freidora y rociamos con un poco de aceite. Metemos en la freidora y programamos 12 minutos a 180ºC. A mitad del tiempo, paramos y damos la vuelta para que se hagan uniformemente por todos lados.