The wines of País Vasco fall into two categories: Rioja Alavesa and txacolí. In our installment on Rioja wines, we already mentioned the Rioja Alavesa DO. This is because even though 20% of these wines are labeled as coming from La Rioja, the grapes are actually from the province of Álava in País Vasco.. El txakoli es un vino que se produce principalmente en el País Vasco y, en menor medida, también en Cantabria, Burgos y algunos lugares de Chile. Un vino con mucha historia, tradición y personalidad, que refleja el carácter de su territorio y de su gente, un vino singular y auténtico que merece ser descubierto y disfrutado.

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El vino blanco producido en el País Vasco lleva por nombre chacolí o txacoli, según su denominación en euskera. Este vino es muy popular en la región y su producción se ha extendido a algunas zonas de Cantabria, Burgos y Chile. Se caracteriza por su frescura, acidez y aroma afrutado, siendo perfecto para acompañar platos de mariscos y.. English version here. El Txakoli es el vino tradicional del País Vasco, elaborado con uvas locales, casi el 98% de ellas blancas. El estilo clásico de este vino es un blanco con acidez alta, de color amarillo pálido, alcohol medio-bajo y aromas de fruta cítrica, hierba fresca y flores blancas. Un vino ligero, alegre y perfecto como aperitivo.